Vous le savez, j'adore cuisiner! Et depuis que je suis ici évidemment je fais toutes sortes d'expériences et chaque semaine j'essaie d'acheter des légumes que je ne connais pas pour les cuisiner (comme les patates douces violettes, les racines de lotus ou encore les radis géants). Ce que j'aime le plus ici : les champignons. Il y en a plein de sortes différentes et leur goût est toujours à tomber par terre! Je suis devenue une accro du risotto et en cuisine chaque semaine!
Voici quelques photos :
- Risotto aux champignons bruns avec crevettes sautées à l'ail et au gingembre et sauce soja "noire" (il y a plusieurs sortes de sauces soja, je préfère la "dark" qui est moins salée et plus forte).
- Risotto aux champignons blancs
- Riz avec porc caramélisé aux oignons, miel et sauce soja.
- Porc confit aux racines de lotus et ail
Voici quelques photos :
- Risotto aux champignons bruns avec crevettes sautées à l'ail et au gingembre et sauce soja "noire" (il y a plusieurs sortes de sauces soja, je préfère la "dark" qui est moins salée et plus forte).
- Risotto aux champignons blancs
- Riz avec porc caramélisé aux oignons, miel et sauce soja.
- Porc confit aux racines de lotus et ail